Clase 5 (26/05/2020)

¡Hola Corinne! ¿Qué tal?


En la clase de hoy vamos a:


- comprobar tus conocimientos culinarios
- continuar con la preguntas para la expresión oral





TEST: El saber culinario

¿De dónde dirías que es famoso el plato de la imagen?

• a)Sicilia
• b)Oporto
• c)Viena
• d)Berlín

¿Cómo se llamaba la salsa de pescado hecha con vísceras fermentadas de pescado que era consumida en la antigua Roma?

• a)culina
• b)garum
• c)tahini
• d)crustatum

La angula...

• a) es la cría de la anguila 
• b) es la "madre" de la anguila
• c) es lo mismo que la gula
• d) es un sucedáneo a base de surimi 

¿En qué plato te encontrarás el garrofón?

• a) en el cocido maragato
• b) en la paella valenciana
• c) en el salmorejo cordobés
• d) en el bacalao a la vizcaína

El pimiento de Padrón es una variedad de pimiento originaria de la provincia de...

• a) Álava
• b) Huesca
• c) A Coruña
• d) Logroño
• 
  

¿Qué salsa suele servirse en una calçotada?

• a) ali-oli
• b) romesco
• c) chimichurri
• d) lactonesa

Al postre hecho con nata, azúcar y gelificantes, entre otros ingredientes, recibe el nombre de...

• a) cuajada 
• b) panacota 
• c) flan 
• d) natillas

El cava es un tipo especial de sidra que se hace fundamentalmente en Cataluña.

• Verdadero
• Falso

¿De dónde son tradicionales los blinis?

• a) Francia
• b) Inglaterra
• c) Países Bajos
• d) Países del Este de Europa

Al producto obtenido de las patas de la vaca y que ha sido salado y curado, recibe el nombre de...

• a) jamón
• b) cecina
• c) paleta
• d) morcón

EXPRESIÓN ORAL